1粒にのべ1週間。MAMEIL（マメイル）生チョコマカロンが贈る「時間」という贅沢

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今、スイーツ好きの間で静かな話題を呼んでいるマカロンをご存じでしょうか。カラフルで可愛らしい通常のマカロンとは一線を画す、シックで重厚な佇まい。
その名は「MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON（マメイル生チョコマカロン）」。

最大の特徴は、「たった1粒を作るのに、のべ1週間かかる」という圧倒的な手間と時間です。

本記事では、なぜそれほどの時間がかかるのか、他のマカロンと何が違うのか、そして実際に手に取った人にしか味わえない「感動体験」について詳しくご紹介します。自分へのとびきりのご褒美を探している方や、センスの良いギフトを求めている方は、ぜひ最後までご覧ください。

MAMEIL（マメイル）とは？なぜ1週間もかかるのか

通常、洋菓子店で販売されているマカロンやチョコレート菓子の多くは、製菓用チョコレート（クーベルチュール）を仕入れて加工します。しかし、MAMEILのアプローチは根本から異なります。

MAMEILが1週間という時間を要する最大の理由は、カカオ豆（Bean）の状態からチョコレートバー（Bar）になるまでの全工程を自社で一貫して行う「Bean to Bar（ビーントゥバー）」製法を採用しているからです。

その工程は非常に複雑で繊細です。

チョコレートを作るだけで数日。そこからマカロン生地を焼き上げ、ガナッシュ（生チョコ）を挟み、さらに生地とクリームが馴染むまで熟成させる。これらすべての工程を合わせると、お客様の手元に届く1粒が完成するまでに、約1週間もの時間が費やされているのです。

これほどの手間をかけたマカロンは、一体どのような味がするのでしょうか。実際に購入を検討されている方が最も気になる「味」と「体験」について解説します。

MAMEILの体験は、箱を開ける前から始まっています。上質な箱を開封すると、マカロンの下には「カカオハスク（カカオ豆の外皮）」が一面に敷き詰められています。

これは単なる装飾ではありません。箱を開けた瞬間、カカオのほろ苦く芳醇な香りがふわりと舞い上がり、食べる前から「チョコレートの世界」へ誘ってくれる演出なのです。視覚と嗅覚で楽しむ、まさに「演出された劇場」のようなスイーツです。

一口食べると、まずはマカロン生地（コック）の「サクッ」とした軽やかな食感が訪れます。その直後、濃厚な生チョコレートの「とろり」とした重厚な舌触りが追いかけてきます。

一般的なマカロンは砂糖の甘さが際立つものが多いですが、MAMEILはカカオ本来の苦味、酸味、そして奥深いコクが主役です。アーモンドプードルの香ばしさと、ハイカカオの生チョコレートが口の中で混ざり合い、甘すぎない大人の余韻を残します。

価格帯としては決して安くはありません。しかし、それに見合うだけの明確な価値がMAMEILにはあります。

ギフトにおいて重要なのは「モノ」だけでなく、そこに込められた「想い」や「物語」です。「1粒に1週間かけて作られたマカロン」というエピソードは、贈られた相手に「自分のために特別なものを選んでくれた」という感動を与えます。

カカオ豆から自社製造しているため、保存料や不要な添加物に頼らない、素材本来の純粋な味を楽しめます。健康意識の高い方や、本物志向の方への贈り物としても安心です。

MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARONは、単にお腹を満たすための甘いお菓子ではありません。カカオという果実が持つポテンシャルを極限まで引き出し、食べる人の心まで満たすために設計されたプロダクトです。

「1週間」という時間は、おいしさへの誠実さの証。
日常の喧騒を忘れ、ほんのひととき、深いカカオの香りに包まれる至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

大量生産ができないため、時期によっては手に入りにくいこともあります。特別な日を彩る準備として、ぜひお早めにチェックしてみてください。